Laitumelta lautaselle

Yhteisömerkin käyttäjä on Suomen Highland Cattle Club ry:n jäsen ja sitoutunut noudattamaan yhteisömerkille määrättyjä säännöksiä. Ostaessaan tuotteita tilalta, joka on SHCC ry:n suoramyyntitilat listassa, voi kuluttaja varmistua:

LAITUMELTA LAUTASELLE

  • Koko- ja jauheliha: 100% puhdasrotuisen ylämaankarjan lihaa.
  • Lihajalosteet: ylämaankarjan lihan osuus vähintään 75% kokonaislihapitoisuudesta. Käytetty naudanliha on puhdasrotuisen ylämaankarjan lihaa.
  • Kasvatuksessa on käytetty pääsääntöisesti karkearehuvaltaista ruokintaa.