Hinnasto
* Tuottamamme liha on luomuhyväksyttyä. Lihajalosteissa (makkarat, säilyke, kebab) käytettävä naudanliha on luomua, mutta muuten tuotteet eivät ole virallisesti luomuhyväksyttyjä.
* Hinnat sisältävät alv. 14%.
Ennakkotilausohjeet
Alempaa löytyy hinnasto, jossa on näkyvillä sen kertaisesta lihaerästä saatavat tuotteet. Otamme tilaukset ylös tilausjärjestyksessä, ja toimitamme tuotteet saatavuuden mukaan.
Ota yhteyttä puhelimitse 044-3464532. Whatsapp tai tekstiviesti on hyvä vaihtoehto, silloin tilaus jää kirjallisesti muistiin. Tilauksen voi lähettää myös alla olevan yhteystietolomakkeen kautta.
Lihat voi noutaa sovitusti tilamyymälästä, myymälässä maksu käy käteisellä tai kortilla.
Lihojen kotiinkuljetuksesta voidaan sopia erikseen.
Merkintä "Saatavilla" = tuotetta on varastossa
Tuote
Hinta/kg (sis.alv 14%)
JAUHELIHAT
Burgerjauheliha 600g pötkö
* rasvaa alle 30%
10,20€
(17€/kg)
Jauheliha 1kg Saatavilla
* rasvaa n. 10%
16€
Jauheliha 600g Saatavilla
* rasvaa n. 10%
9,60€
(16€/kg)
FILEET JA ENTRECÔTE
Entrecote
40€
Sisäfile
53€
T-luupihvi
* T-muotoinen luu, jossa kiinni sisä- ja ulkofilettä
* 1 pihvi / paketti
45€
Tomahawk
* Ns. inkkaripihvi on luullinen pihvi, joka sisältää pitkäksi jätetyn kylkiluun ja ulkofilettä/entrecoteta, sopii grillattavaksi
* 1 pihvi / paketti
36€
Ulkofile Saatavilla
43€
ERIKOISEMMAT LEIKKUUT
Bavette
* Ohuehko lihas naudan kupeessa, sopii kokonaisena grilliin
25€
Brisket Saatavilla isoja, n. 2kg paloja
* rintaa, sopii savustukseen tai pitkään haudutukseen uunissa tai grillissä
* isoja, 1,5-2,3kg pakkauksia
23€
Denver steak
* naudan etuselkää
33€
Flank steak
* Murea pihviliha naudan kupeesta, sopii kokonaisena grilliin tai pannulle.
30€
Flat Iron steak Saatavilla
* Lavasta leikattu lihas, joka paistetaan molemmin puolin. Tavoitekypsyys medium. Siivutus ohutena vastasyittäin. Erittäin murea ja maukas pala.
30€
Hanger steak
* Lihas, joka kiinnittää naudan sisäelimet selkärankaan. Mureaa ja vahvan makuista. Kokonaisena tai pihveiksi leikattuna pannulle/grilliin.
33€
Iron Steak
* lihas lavasta, sopii pihviksi esim. pannuun tai grilliin
34€
Osso bucco
* Luulliset potkakiekot (naudan jalasta), sopivat pitkään haudutukseen, lihaliemeen ja pataruokiin.
* 2-3 kiekkoa / paketti
17€
Petite tender
* naudan lapaa, tunnetaan myös nimellä etusisäfile.
* pitkulainen, erittäin murea ja maukas pihviliha
37€
Picanha Yksi pala saatavilla n. 1,3kg
* Murea kärkipala ukopaistista, aivan ulkofileen vierestä. Paksu rasvakerros maustaa ja mehevöittää lihaa.
33€
Ribsit
16€
Skirt Steak
* pitkäsyinen lihas joka leikataan ruhon takaosasta, vatsan alaosasta.
34€
Tri Tip
* Kulmapaistin ja paahtopaistin vierestä leikattu kolmiolihas. Kokonaisena grilliin tai uuniin, parhaimmillaan mediumina.
33€
VALMIIKSI LEIKATUT PIHVIT
Baseball steak / paahtopaistipihvit
* Leikattu paahtopaistin kapeasta osasta, paksumpi pihvi
* 2 pihviä/pkt
31€
Bistro steak / paahtopaistipihvit
* Leikattu paahtopaistin pyöreästä osasta, hieman ohuempi pihvi verrattuna baseball steakiin
* 2 pihviä/pkt
31€
Entrecotepihvit Saatavilla
* n. 400-500g ja isommissa 800-900g paketeissa
* 2 pihviä/pkt
42€
Ulkofilepihvit
* 2 pihviä/pkt
* n. 300g paketeissa
44€
PAISTIT JA KEITTOLIHAT
Lapapaisti
* erinomainen keittoliha
21€
Sisäpaisti Saatavilla yksi pala
30€
Paahtopaisti
29€
Paistisuikaleet
* 500g paketeissa
26€
Palapaistikuutiot Yksi kilo saatavilla
26€
Wokkisuikaleet
* ohuempaa suikaletta kuin paistisuikaleet, sopii esim. wokkiruokiin
* 500g paketeissa
27€
SISÄELIMET
sydän
kieli
häntä
munuainen saatavilla
maksa (500-600g paketit)
poski
13€
13€
11€
12€
15€
15€
LIHAJALOSTEET (ei luomu)
Hinta
Haikkukebab Saatavilla
* 100% naudanlihaa, kypsä tuote
* 400g pötköissä
10€ / pötkö
(25€/kg)
Täyslihasäilyke Saatavilla
400g säilykepurkki, 87% naudanlihaa
10,50€ / purkki
Highland-kuivaliha
50g pussi
9,50€ / pussi
MUUT TUOTTEET
Alpakan villalanka
* Suomalaista alpakan villalankaa, villa keritty tilan omista alpakoista
* tällä hetkellä saatavilla kahta eri väriä, ruskea ja musta
25€ / 100g
Alpakan II-laatuinen raakavilla
* askarteluun, eripituisia- ja värisiä kuituja. 100g pusseissa
* suurimmat roskat siivottu, saattaa sisältää pölyä ja pieniä roskia